二氫香豆素又叫1，2-苯并二氫吡喃酮，關鍵用以食品類，也用作香豆素的替代物，用作護膚品用香精；調配鮮奶油、椰子鞋、肉桂粉濃香型香精；化工原料生產廠家也將其用作煙用香精。
二氫香豆素：1，2-苯并二氫吡喃酮，沒有顏色或淡黃色濃稠液態，或塊狀結晶體，室內溫度下有香豆素香味，高溫時有硝基苯味道，有甜味。微溶解水，溶解酒精、醫用乙醚，可溶于氯仿。香辛料，用以食品類，也用作香豆素的替代物，用作護膚品用香精;調配鮮奶油、椰子鞋、肉桂粉濃香型香精;也用作煙用香精。
二氫香豆素是品存有于黃香草木犀中。(1)以香豆素為原材料，在鎳金屬催化劑存有下，在160~200℃及充壓下加氫裂化而得;(2)以鄰氯苯己酸為原材料，在偏堿溶液中水解，生成鄰甲基苯己酸，脫干，閉環控制而得;(3)以鄰甲苯胺為原材料，在硫酸溶液中水解生成鄰氯甲苯，鈦酸異丙酯，生成鄰氯苯羥基氯，水解，生成鄰氯苯室內甲醛，在乙酸鈉水溶液中與甲酸反映，生成鄰氯苯亞克力，加氫裂化，在偏堿溶液中水解，可生成鄰甲基苯己酸，脫干閉環控制而得;(4)化工原料生產廠家以鄰甲基苯酚為原材料，與三氯氧化磷反映、再鈦酸異丙酯、在160~180℃下與乙醇鈉反映，生成香豆素，終加氫裂化而得。