L-谷氨酰胺，是一種有機化合物，化學式為C5H10N2O3，含量為146.15，白色粉末。該品在身體變化變成糖胺，做為生成粘蛋白的前體，可推動潰爛痊愈，化學試劑生產廠家強調其關鍵作為消化性潰瘍藥。除此之外，還可作為腦作用改進劑和用以醫治酒精依賴。

谷氨酰胺的功效

迅速修復研究表明，選手能夠從填補L-谷氨酰胺中獲益，以緩解肌肉痛并加速修復時間。

這類碳水化合物在操縱運動后全身肌肉對葡萄糖水（動能）的消化吸收中起主導作用，能夠協助大家為下一次鍛練充分準備，修復動能儲存。當身體的全身肌肉具備的葡萄糖水貯備時，我們在健身運動中就可以主要表現更強，而且能夠減緩人體的疲憊感。

研究表明，長期性的艱難訓煉會減少血夜中的谷氨酰胺水準，因此 假如給你長期性去健身會所的習慣性，那麼谷氨酰胺則是理想化的運動后健身補劑挑選。提升除人體脂肪休重，提高能量與肌酸共用時，填補L-谷氨酰胺可提高人體的體力和能量，進而提升除人體脂肪休重（LeanBodyMass）。盡管填補L-谷氨酰胺針對這些飲食搭配中谷氨酰胺成分低的人很有可能更合理，但有研究表明，谷氨酰胺也有別的很有可能的好處，如：減少精力外流，緩解肌肉痛緩解疲憊感提高體力，可健身運動更長期

提高免疫力除此之外，因為高韌性健身運動對人體的不斷工作壓力，遵照嚴格要求方案的選手一般 會被消弱人體免疫系統。而L-谷氨酰胺對大家的人體免疫系統中的體細胞具備維護功效，因而經常用以協助修復重癥患者的人體免疫系統。

化學試劑單位研究表明，L-谷氨酰胺在細胞免疫的生產制造（一定量以抵御病菌）中充分發揮，另外也功效于腸胃作用，是避免感柒的物理學天然屏障。因此 匯總而言，填補L-谷氨酰胺也很有可能對你的人體免疫系統有益處。